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          課程6大特色

          • 新東方金領大廚課程

            小班教學

            30人小班授課,一人一灶

          • 新東方金領大廚課程

            實操教學

            實操教學,真材實料

          • 新東方金領大廚課程

            指導授課

            教師小班教學指導授課

          • 新東方金領大廚課程

            階段性考核

            系統化教學,循序漸進

          • 新東方金領大廚課程

            學生成長

            助力學生成長

          • 新東方金領大廚課程

            就業服務

            學校與企業簽訂合同

          8大菜系學習

          八大菜系系統學習

          分階段學習中國傳統八大菜系,課程包含酒店流行菜、傳統菜肴、宮廷菜肴、藥膳、意境菜、融合創新菜肴、特殊器皿菜肴等系統學習

          • 金領大廚課程還包括:

            【基本功】: 認識各式調味品、器皿、灶臺流程、案板流程、菜肴味 型,掌握上 漿、掛糊、勾芡等技術、 進行刀法、翻鍋等基本功的訓練。
            【食品雕刻】: 傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
            【藝術拼盤】: 流行冷菜的制作,象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等。
            【綜合部分】: 傳授鹵菜、涼菜制作、以及醬鹵烤鴨、各式火鍋、干鍋、鐵板燒、 風味小吃的制作。
            【拓展部分】: 對于時尚西餐、中西式面點進行部分學習。

          • 新東方金領大廚課程

          學生成長

          兩年后未來在哪里

          數萬家合作企業,學校與企業合作

          石家莊新東方教師團隊

          .

          學生作品展示

          舌尖上的新東方,跳動你的味蕾

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